水果皮的好处,瓜果皮留着能派上大用场

水果皮的好处

日常生活中,人们在吃瓜果时,都会习惯性将皮丢弃。理由是花果皮不好吃,而且有农药残留。

其实,瓜果皮是防治疾病的良药,对人体的保健除病有着良好的功效。

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第一、冬瓜皮有消暑、健脾利湿之功能,可用于治疗肾、肺、心脏病引起的水肿、腹胀。

冬瓜皮煎汤洗脚可以治疗脚气。

第二、黄花皮含有氯原酸和咖啡酸,能起到抗菌、消炎和刺激白细胞吞噬的作用。

黄瓜带皮食用对经常性咽喉肿痛者是一剂良药。

第三、香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分,蕉皮素。

可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒,把香蕉皮捣烂,加姜汁,能消炎止痛。

香蕉皮是我们绝对不会去吃的水果皮,但是,当您身体发痒的时候,您将剥下来的香蕉皮用来涂身体,不仅能够缓解身体发痒,而且还能够治疗各种的皮肤病,因为香蕉皮中所含的蕉皮素,不仅能够止痒,还能够消炎止痛,防止皲裂、冻疮,而将香蕉晒干皮磨成粉还可以护肤哦!

第四、苹果皮有收敛作用,取鲜苹果皮三十克,煎汤或泡茶饮用,可治胃酸过多和痰多等。

苹果中有将近50%的维生素C存在于紧贴果皮的部位,可以说,苹果皮的抗氧化作用较其他水果蔬菜都要高,普通大小的苹果的果皮抗氧化能力,相当于800毫克维生素C的抗氧化能力,在清洗干净的前提下,建议苹果带皮吃。

巧用治腹泻:苹果具有收敛作用,对慢性腹泻有一定疗效,可将苹果皮晒干研末,取15克空腹调服,每日2次。鲜苹果皮25克左右,煎汤或泡茶饮用,也可缓解胃酸多、痰多等。

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吃苹果的干货:

苹果带皮吃好还是削皮吃好

在保证苹果的洁净天然的基础上,带皮吃好

苹果皮中含有很多生物活性物质,如酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病等,降低其发病率。

当然,苹果带皮吃我们最担心的就是是否去掉了表皮残留的农药及污物,也就是说,如果不能保证苹果的“天然”,自然吃苹果前最好洗净、削皮。

苹果带皮吃的注意事项

建议优先选择套袋处理的苹果,这种苹果表皮干净而均匀,受污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

苹果秋天成熟,新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理,吃果皮更为安全,最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果,因为它们必定要经过保鲜处理,而且国外水果打蜡更为普遍。

最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果,这样的苹果重金属和农药残留会少得多,即便不等于零,也会比普通苹果皮中残留量小,吃果皮更为放心。

哪种苹果要削皮吃

苹果在美国癌症学会推推广的30种抗癌蔬果内,排名第一因为它含有丰富的维生素C、维生素E和β胡萝卜素,能有效地预防心脏病及癌症,另外,苹果的果皮上含有丰富的客氧化物质,但也有一些苹果最好削皮后食用。

1、打农药的苹果

农夫在种植蔬果的过程中,都会添加农药,因此建议消费者在食用前应用流动清水清洗15分钟以上为佳,因为农药是水溶性的,可透过流动清水可将大部分的农药清洗掉,但碍于不清楚业者是添加哪种,所以还是建议削皮食用。

2、打果腊的苹果

业者通常会添加一层果腊,主要是增加外观的光泽度,吸引消费者购买,但这些果腊都不是天然物质,而是化学物质,像是虫蜡、氧化聚乙烯等,这些在台湾虽然都是合法的,但氧化聚乙烯的代谢物1,4-氧氮陆圜,此物会经体内转化为亚硝酸,如此一来,就有致癌的风险存在。

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第五、梨皮能量心润肺,去火消痰,用梨皮煎汤,有清心润肺,止咳化痰之功效。

第六、葡萄皮:含降血脂物质

“吃葡萄不吐葡萄皮”,不知你吃葡萄吐不吐皮?葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,这是一种具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等作用的物质。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。据说,已经有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以辅助治疗高胆固醇、糖尿病等。

第七、番石榴皮:杀菌止泻

番石榴味甘、微酸、涩,能生津止渴,其中含有大量的鞣酸,可起到收涩止泻的作用。其果皮除有收敛作用外,还可抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等的生长,推荐连皮吃。

第八、菠萝皮

清洁黑垢:用菠萝皮擦拭锅底,或放菠萝皮加水煮沸。

解毒止咳:菠萝皮晒干,取9-15g煎汤内服。

除异味:菠萝皮作除臭剂放在冰箱中,能够消除异味。

第九、梨子皮

因为梨子的皮比较的粗一点,因此,不少的人在吃梨子的时候都会将梨子的皮削掉,而对于许多逢吃水果就削皮的人来说,吃梨子不削皮是非常难以下咽的,但其实梨子皮能清心润肺、降火生津,是治疗不少疾病的好物呢!

治疗咳嗽:很多人在患咳嗽病,都会选择去药店买点止咳的要来服用。其实梨子皮也可治咳嗽,将梨皮洗净切碎,加冰糖、金橘子炖水服用几日即好。

使泡菜美味可口:梨子皮还有一个妙用,让我悄悄地告诉你。在泡菜里加点梨子皮,会让泡菜更香,更美味。

第十、柚子皮

能理气化痰、止咳、平喘。将柚子皮切碎,加适量蜂蜜或饴糖蒸烂,再加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外,将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。

第十一、橘子皮

橘皮洗净蒸糖水饮用,有顺气清肺祛湿,止咳化痰的功能。另外,橘子皮内含有碱性质,用它蘸点盐,可将陶瓷,搪瓷,铝铁类饮具,餐具上的污迹一擦而净。

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不能吃的水果皮有哪些

1:银杏皮

果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏(银杏食品)肉也不宜多食。

2:柿子皮

柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。

鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物—柿石,储蓄毒素,引起多种疾病。

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下,会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物,即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未往皮的柿子,也不要空腹吃柿子。

3:荸荠皮

荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。此外,需要提醒大家,荸荠皮中含淀粉较多,糖尿病患者应慎食。

4:红薯皮

红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适,呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。此外,烤红薯连皮吃有致癌风险。

5:土豆皮

土豆皮中含有“配糖生物碱”,土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

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带皮吃的水果有哪些

1:樱桃剥也剥不了皮,而且洗洗就能吃了,很简单。

2:金桔是很多人喜欢吃的水果吧,而且金桔也剥不了皮,只能带着皮一起吃,金桔味道可口,而且对止咳有一定的疗效。

3:李子还是一样的,也不能剥皮,李子其实吃到甜的话也很可口。

4:柠檬柠檬可削皮可不削皮,但一般都是带着皮吃的,只是不知道它的酸味,你们受不受得了。

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需要剥皮吃的水果有哪些

1、红毛丹这种水果不太常见,不过味道还可以,需要把外皮剥掉,里面的肉是白色的

2、荔枝也是需要剥皮的水果,剥出来也是白色的,不过和红毛丹相比果肉更加透彻,而且很甜,所以这种水果非常受欢迎

3、橙子也是一种需要剥皮的水果,不过一般吃的时候都是切成几块,直接啃着吃,这是比较粗鲁的吃法

4、石榴因为它剥开后是一粒一粒的,而且每一粒都有籽,所以很多人因为这个都不想吃它,但是因为味道不错,又想尝试,所以让人纠结,你吃石榴的时候会这样吗。

5、火龙果皮不能吃,果肉鲜红。

6、龙眼皮也不能吃,需要剥皮,里面的果肉晶莹剔透,含水量很高,所以吃的人非常多

水果皮是营养好物,但有些水果皮吃了对身体好,有些水果皮却是吃了之后会让您出现中毒的情况的,因此,不要盲目的吃水果皮,也不要胡乱的吃,除了根据以往的经验来吃水果皮之外,还是要看看其他的知识哦!

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